Одним из основных видов деятельности Группы компаний «Зеленые листья», всегда было производство молочной продукции. В данной области активно внедряются инновационные технологии, расширяется география продаж и увеличивается ассортимент производимой продукции. Компания «Зеленые листья» на протяжении долгих лет входит в тройку лидеров среди производителей молочной продукции в крае.

 

В 2014 году на двух заводах компании прошло перепрофилирование производств с последующим увеличением производственных мощностей. В рамках перепрофилирования производство всей молочной продукции было перенесено на завод вс. Хороль, а Спасский завод сконцентрирован на производстве натуральных инновационных безалкогольных напитков: чайного гриба, компота, кваса.

В рамках модернизации на хорольском заводе увеличены производственные мощности с 20 до 35 тонн в сутки, в 2015 году мощность предприятия будет увеличенадо 50 тонн в сутки. Также на заводе установлены две новые технологические линии для молока и кисломолочной продукции, расширено приемное отделение, в три раза увеличен объем приемных емкостей, в компрессорном цехе размещены дополнительные мощности для увеличения сроков хранения молока, специально к сезону «большого молока» заказано новое уникальное оборудование для его очистки.

 

Несмотря на перепрофилирование, пункты приема сырого молока у населения продолжают свою работу на обоих заводах «Зеленых листьев». Все собранное у фермеров молоко в пункте приема на Спасском заводе, компания транспортирует на хорольский завод для его последующей переработки. При производстве кисломолочной продукции используется только российское сырье, а молоко компания пастеризует только то, что принимают пункты приема молока у фермеров края.

 

При производстве продукции главным приоритетом для компании всегда остается качество.На заводах компании строго соблюдаются меры санитарного контроля, работают две лаборатории, все сотрудники регулярно проходят медицинский осмотр и санитарный минимум.  А одним из главных показателей контроля качества стало получение хорольским заводом компании в мае 2014 года сертификата системы ХАССП.

Реализация проекта запланирована на 2015-2018 годы.

 

Основным преимуществом проекта станет внедрение инновационных технологий, полная энергонезависимость от внешних источников и замкнутость производственного цикла. Благодаря этому в рамках проекта станет возможным снизить себестоимость литра сырого молока практически в два раза.