В ходе мероприятия представитель Управления Роспотребнадзора дал подробные разъяснения о требованиях техрегламента и призвал участников молочной отрасли привести в соответствие с этими требованиями производство на своих предприятиях, а делегат ОС «Наука-Сервис» провел сравнительную оценку технического регламента Таможенного союза и ранее действовавшего на территории России Федерального закона РФ №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию».

 

Напомним, что данный техрегламент устанавливает обязательные требования безопасности к молоку и молочной продукции, к процессам их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке.

 

Ранее представители молочных заводов Группы компаний «Зеленые листья» уже прошли обучение по разработке программы внедрения и использования на своих предприятиях системы менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП.

 

Как ожидается, уже в мае одним из первых в Приморском крае сертификат ХАССП получит хорольский молокозавод, входящий в Группу компаний «Зеленые листья».