ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ рынок дорожает изо дня в день – за девять месяцев продукты подросли в цене на 4,4 процента. По данным Минэкономразвития, особенным ростом отличилась молочка – если год назад цены за эти же девять месяцев выросли на 1,4 процента, то в этом году – на 7,3 процента. Только в сентябре стоимость молочной продукции выросла на 2,7 процента. Не отстают и хлеб и хлебобулочные изделия – с начала года их стоимость поднялась на 7,1 процента. Такова ситуация по России. Что происходит на рынке Приморья, мы решили выяснить у производителей продтоваров.

< ... >

«В основном удорожание связано с тем, что в России до сих пор существует проблема «большого молока» – в зимние месяцы производство натурального молока падает, цена на сырье растет, а весной с появлением естественного корма его производится гораздо больше, – говорит председатель совета директоров группы компаний «Зеленые листья» Виктор Марченко. – Чтобы разрешить ситуацию, мы наметили строительство инновационного агрокомплекса – это собственное кормопроизводство, новые технологии содержания, кормления и доения, что позволит обеспечить количество и качество молока на достойном уровне круглый год. Безусловно, на стоимость продукции сильно влияет цена на электричество. Мы планируем путем переработки биоотходов получать тепловую и электрическую энергию, это даст нам полную энергонезависимость от внешних источников и положительно скажется на конечной стоимости товара».

< ... >

Екатерина МАТВЕЕВА