Председатель Совета директоров Группы компаний «Зеленые листья», член Общественного экспертного Совета по привлечению инвестиций в Приморский край, член Совета приморского отделения ОПОРЫ России, дал комментарий журналу «Дальневосточный капитал»

«Безусловно, внедрение системы ХАССП - это нужные преобразования для любого пищевого предприятия. Подобные меры призваны повысить культуру производства, значительно уменьшить риски производства некачественных продуктов. Мы уже вошли в ВТО, это очень важный шаг для развития экономики, для взаимодействия с иностранными партнерами и выхода отечественной продукции на зарубежные рынки. И, конечно, наша продукция должна соответствовать общепринятым мировым стандартам, - считает Виктор МАРЧЕНКО, председатель совета директоров группы компаний «Зеленые листья». - Компания «Зеленые листья» уже приступила к внедрению системы ХАССП на своих заводах. На мой взгляд, это необходимая мера и потребитель от этого только выиграет. Понятно, что для этого производители должны соблюсти целый ряд качественных показателей, внедрить новые технологии, повысить качество. Это требует определенных затрат, но и отдача от расширения географии продаж тоже вырастает значительно. Это возможность для наших производителей выйти на внешние рынки. Например, мы создали и запатентовали щадящий способ обработки живого молока - тиндализация, которая позволяет максимально сохранять полезные свойства и значительно увеличить срок хранения - до 60 дней. На эту технологию мы получили патенты не только в России, но и в странах АТР».